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餐飲廢水的處理

更新時間:2022-07-23 14:23:00 點擊數(shù):0

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L關注水污染,關注水健康,關注健康生活。本文摘自網(wǎng)絡


餐飲廢水的定義有幾種說法:其一指餐飲廢水即餐飲業(yè)和單位食堂產(chǎn)生的殘渣和廢料,還有一種說法是指飯店、賓館等飲食行業(yè)排放的含油潲水。潲水包括淘米水、米湯、剩飯菜、魚刺、骨渣、瓜菜皮等。據(jù)統(tǒng)計,僅quan國100多個大中型城市餐飲業(yè),每天產(chǎn)生的廢水量就接近300萬t,如不及時處理將造成很大的污染。


一、餐飲廢水的特點

餐飲廢水中主要成分是剩余食物和水,以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等you機物為主要成分,具有營養(yǎng)成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐fa酵發(fā)臭等特點。若將之與生活垃圾一道收集、運輸和處置,將會嚴重影響市容環(huán)境和居民生活,也會影響生活垃圾的zui終處置效果。此外,餐廚垃圾中含有大量的you機物,其營養(yǎng)既quan面又豐富,只要通過合適的處理技術(shù),就可以使餐飲廢水得到充分的“資源化”利用。


二、餐飲廢水的處理方法

處理餐飲廢水的方法大致有兩種:

①利用化學反應,通過添加化學物質(zhì)將餐飲廢水中的you機物質(zhì)fen解,然后掩埋處理。這種方法的優(yōu)點是簡單,高xiao,缺點是餐飲廢水中大量有用物質(zhì)被浪費掉了,而且很容易造成二次污染。

②把餐飲廢水通過一系列處理工序轉(zhuǎn)變?yōu)榭晒┺r(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用的you機復合肥。這種方法符合wu害化、減量化、資源化的方針,缺點是處理成本高,生產(chǎn)周期長,經(jīng)濟效益不明顯。目前對于餐飲廢水的處理多采用di二種方法。餐飲廢水收集后首先要經(jīng)過固液分離。對于液體部分先進行油水分離,分離后廢油回收利用,水再進行后續(xù)處理。由于餐飲廢水的you機成分含量高,固液分離后的固體部分采用堆肥處理,堆肥產(chǎn)品一般作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)you機肥。


三、固態(tài)餐飲廢水的處理

(1)常規(guī)處理方法

家庭分類fa酵法:將餐廚垃圾投入塑料垃圾桶,在表面噴施薄層微生物酵素,fa酵一個月后即成you機堆肥。

熱力烘制法:用機械將餐廚垃圾打碎并擠干,再送入加熱恒溫攪拌桶中,抄干成肉松狀動物蛋白飼料。

厭氧消化法:指在沒有溶解氧和硝酸鹽氮的條件下,微生物將you機物轉(zhuǎn)化為甲烷、二氧化碳、無機營養(yǎng)物質(zhì)和腐殖質(zhì)的過程。

好氧fa酵法:公用工程設計

a.固態(tài)fa酵:餐廚垃圾在加熱或添加干料后進行fa酵。

b.液態(tài)fa酵:餐廚垃圾經(jīng)生物篩選、初步fa酵、充氧fa酵后產(chǎn)生酵素。

(2)液態(tài)好氧fa酵技術(shù)工藝

①前處理:餐廚垃圾倒入生化篩選槽內(nèi),槽底已預置微生物菌液。在傾倒餐廚垃圾的同時,微生物噴射添加器以噴射方式添加微生物菌種。餐廚垃圾的分子于二星期內(nèi)大幅降解并明顯減量。篩選槽底部安裝強li水泵,自槽底抽取菌液垂直對上浮的餐廚垃圾噴射,以使餐廚垃圾鼓動。密度遠大于餐廚垃圾的雜物下沉靠人工qu除或定期放空清池。

②配送:經(jīng)生化篩選槽初步fa酵后的餐廚垃圾,用液下渣漿泵送入碾碎機處理后轉(zhuǎn)入fa酵槽中繼續(xù)fa酵。

③輾碎:生化篩選后所剩下的難于fen解的you機物質(zhì),經(jīng)輾碎機輾碎,然后送入fa酵槽中,15d后即fa酵熟化成品。

④fa酵:根據(jù)不同的產(chǎn)品目標要求調(diào)整其酸堿度。并投入不同的微生物、微生物培養(yǎng)劑、微量元素以及氮磷鉀等各種元素??諝鈮嚎s機定時、定量地向fa酵槽充氧,15d后fa酵成熟。

⑤充氧:空氣壓縮機的高壓空氣經(jīng)管束向fa酵槽打氣充氧并攪拌被fa酵物。

⑥出料:酵素可作為固態(tài)生物you機肥原料。fa酵殘渣外運填埋處置。

⑦菌種槽:在綜合樓菌種室內(nèi)培養(yǎng)的菌種,送入菌種槽中繼續(xù)量化培養(yǎng),用于fen解you機質(zhì)、消chu臭味。

⑧糖蜜槽:供應菌種養(yǎng)分。

⑨計算機管理:利用計算機控制整個系統(tǒng)。

小產(chǎn)品.jpg

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1、負電位富氫系列:富氫材料,負電位陶瓷球,負電位金屬柱(拋光,未拋光),負電位金屬顆粒,負電位金屬片,鎂粒

2、除氯、除重金屬系列:除氯球,亞硫酸鈣顆粒,除氯棒,KDF除重金屬顆粒

3、堿性系列:弱堿球,高堿球,高溫托瑪琳球

4、礦化系列:麥飯石球,木魚石球,礦化球,維C球,富硒球

5、活水系列:高含量小分子球,普通小分子球,負離子球,遠紅外球,微晶石,派石,磁能球

6、功能配料:花灑配料,long頭配料,水機配料,水壺配料,油切寶配料,除煙味配料,溶油濾料,除蘭墨水濾料

7、油切系列:油切球,白色油切球,灰色油切球

8、填充系列:床墊坐墊枕頭填充用球、負離子填充球、遠紅外填充球、黃土球、麥飯石填充球、碧璽填充球

9、烘焙系列:白色烘焙重石、壓盤石、烘焙豆、烤豆

10、健康熱敷系列:遠紅外生物熱敷球、掛釉熱敷球、負離子熱敷球、遠紅外熱敷球、含鐵蓄熱球

11、空氣凈化系列:礦晶炭、PPC復合凈化粉體、硅藻土球(除甲醛、除苯、除氨、除TVOC、除PM2.5、除異味顆粒)

12、氧化鋁系列:高溫氧化鋁粉、高鋁球、中鋁球、低鋁球、研磨球


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