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L關(guān)注水污染,關(guān)注水健康,關(guān)注健康生活,本文由騰翔小編整理并發(fā)布:什么樣的水才是健康飲用水
著 名醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)專家李復(fù)興教 授認(rèn)為,有百分之90以上的人缺乏水知識。李復(fù)興教 授說,現(xiàn)在,全國的水盲遠(yuǎn)比文盲多。許多人不知道區(qū)分工業(yè)用水和飲用水、天 然水和人工水,不知道區(qū)分礦泉水和純凈水、硬水和軟水,不知道喝什么水更有利于自己的健康……
水質(zhì)安 全一直是一個熱門話題。然而,我國居民目前正暴露在嚴(yán)重的水污染環(huán)境中。為了水質(zhì)安 全,人們紛紛購入形形色 色的凈水裝置甚至是買桶裝礦泉水。
不過,安 全水不等于健康水,家庭凈水方案和礦泉水等在解決水安 全的同時,也帶來了讓人體缺乏礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的問題。
世界衛(wèi)生組織發(fā)布的論 文集《水中的營養(yǎng)》一書中明確提到,不論飲食結(jié)構(gòu)如何豐富,人體始終需要從水中攝取一定比例的礦物元素,長期飲用過濾掉營養(yǎng)成分的飲用水,會造成較大的健康危害,導(dǎo)致人體只能攝入少量或無法攝入鈣和鎂,對腸道黏膜、新 陳代謝和礦物質(zhì)動態(tài)平衡或其它人體機(jī)能造成直接影響,增加飲食中攝入的有毒金屬可能性等。
趙飛虹是北京保護(hù)健康協(xié)會健康飲用水專 業(yè)委員會的一位負(fù)責(zé)人,丈夫李復(fù)興曾在國家發(fā) 改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中 心飲用水產(chǎn)業(yè)委員會工作,二人均從事飲用水水質(zhì)研究數(shù)年。
“我個人認(rèn)為,自來水是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的,大家可以喝?!壁w飛虹指出,自來水是一種安 全水,但它不是一種健康水,對我們的健康并不是很好。
李復(fù)興很認(rèn)同妻子的觀點(diǎn),他解釋說,“我把水分為安 全水和健康水兩個概念。安 全水就是對人體不能有毒、有害,是起到一個解渴作用,維持人體基本生命要求。在此基礎(chǔ)上,能提高人生命質(zhì)量、促 進(jìn)人體健康的水,我稱之為健康水。安 全和健康是兩個概念?!?/p>
“我常說一句話,溫飽階段喝安 全水,小康階段喝健康水?!?李復(fù)興建議,有條件的人們,在安 全水基礎(chǔ)上,可以選擇一些健康水喝。
那么,什么樣的水才是既安 全又健康的呢?
專家介紹,健康水和安 全水比較,關(guān)鍵看3點(diǎn):第 一,是沒有污染,指水必 須無 毒、無害、無雜質(zhì)、無異味;第 二,是符合人體生理需求,指水含有一定的有益礦物質(zhì)、PH值呈中性或微堿性等;第三,指水具有生命活 力。
只滿足第 一個條件的水是干凈水、安 全水,純凈水多是這一類;只有3條兼?zhèn)洌趴煞Q為健康水;掃除水盲,百分之80的疾 病將不治而愈。
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